Il Blog di eRistoranti.net – Ristoranti in… rete

Ingredienti: – 800 gr di farina – 150 gr di strutto – 4 tuorli e due albumi – mezzo bicchiere [...]

Ingredienti: – 1 litro di acqua – 170 gr di amido – 450 gr di zucchero – 200 gr di [...]

Ingredienti: – 1kg di ricotta fresca – 600 gr di zucchero – 1 bustina di vaniglia – 100 gr di [...]

Come recita il titolo di questo post, da qualche settimana è attiva la Business directory di eRistoranti, Forniture alberghiere, dedicata [...]

OLIVETTE DI SANT’AGATA Ingredienti 1 kg di farina di mandorle 1 kg di zucchero Mezza bustina di vaniglia 250 gr [...]

Ingredienti 100 grammi di pistacchio di Bronte tritato 300 grammi di zucchero 200 grammi d’alcool a 90° 200 decilitri d’acqua [...]

Dopo aver assaggiato ben 21 mila campioni di vino, l’editore Slow Food ha deciso di inserire ben 16 vini siciliani [...]

E’ partito in sordina qualche giorno fa e nei prossimi giorni si arricchirà di contenuti nuovi e originali, contest e [...]

Il portale eRistoranti riparte, con un nuovo slancio (si dice sempre in queste occasioni, ma con i mesi estivi di [...]

Archiviati quasi i primi 4 mesi di attività (mesi intensissimi e interessantissimi, se mi passate le iperboli), ci prepariamo ad affrontare la seconda parte di questo 2011, iniziando dal primo contest organizzato da Vivennu per tutti i nostri amici. E poichè il 21 giugno è passato già da qualche giorno e le temperature (almeno qui [...]

Il lavoro è tantissimo, procede veloce dietro le quinte, e resta poco tempo per fare altro (tra cui, gestire questo blog). Ma ci stiamo organizzando per riprendere a pubblicare regolarmente qui, ricette, spunti di cucina, incontri, prodotti e molto altro. Nell’attesa, vogliamo pubblicare una breve carrellata di immagini (trovate qua e là, ma presto ne [...]

Ingredienti e dosi per 4 persone 500 g di tagliatelle all’uovo 3 cespi di radicchio di Treviso una cipolla un [...]