Ieri il mio pranzo è stato condito (è il caso di dirlo) da un buon vino siciliano: Donnafugata Sedara del 2006.
Donnafugata è un marchi ormai molto conosciuto e diffuso, e nonostante vi siano in giro molti estimatori della casa vinicola siciliana, io non sono tra questi. Nonostante tutto, questo Donnafugata 100% Nero D’Avola l’ho particolarmente apprezzato.
Il colore è un rosso rubino con sfumature di granato, intenso all’olfatto e al palato lievemente fruttato. Un vino tutto sommato equilibrato, affinato in vasche di cemento per circa 9 mesi e poi in bottiglia per ulteriore 3 mesi.
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