Sono molto contento. A breve (mancano ormai pochi giorni al nuovo anno) partirà un nostro nuovo progetto. Come già scritto nel titolo, ci occuperemo di marketing nel settore della ristorazione.

Perché?

Innanzitutto perchè in Italia mancano le fonti. Ci sono pochi e sparuti siti web che affrontano in qualche modo il marketing e la comunicazione dei ristoranti. E quelli che in qualche modo ci provano… sì, be’, avete capito: ci provano e basta.

Poi perchè eRistoranti.net è nato proprio per questo motivo. Ricordate il progetto del portale? Bene, quello è ancora in progetto, stiamo valutando diverse strade, collaborazioni, partnership e non so quanto potrò tornare a parlarvene.

La facilità con cui oggi si mette su un sito web e si inizia a scrivere di argomenti di cui si è solo letto qualcosa, ci mette di fronte a prodotti mediocri. Proverò con umiltà e impegno (e soprattutto tantissima passione) a strutturare qualcosa di serio e veramente utile per i ristoratori. Per dirla in gergo, i cibi precotti ci piacciono poco!

Nel tempo ho acquisito una certezza: il futuro del settore turistico sarà sempre più la disintermediazione. Fanno un lavoro straordinario molti professionisti nel settore turistico alberghiero. Gli esempi sarebbero molti, mi limito a citarvi il caso del nuovo Web Travel Marketing, progetto che vi consiglio di seguire assolutamente.

Allo stesso modo, vorrei parlare di disintermediazione nel settore della ristorazione e degli agriturismo.

Ecco quindi che da gennaio sarà online ufficialmente MarketingRistoranti.com. Al momento, potete trovare una landing in cui iscrivervi (se siete ristoratori o se gestite un agriturismo o un b&b) su questo stesso sito. Si parla di web marketing, ma ci occuperemo anche molto di marketing offline. I ristoratori già iscritti superano le cinquanta unità, e il progetto non è ancora online. Se volete iscrivervi, basta solo la vostra mail.

Come è strutturato?

Come un Club. L’ho chiamato infatti Club Ristomarketing. L’accesso sarà riservato ai soli professionisti per la maggior parte dei contenuti, mentre altri contenuti saranno comunque disponibili per tutti. Al momento della partenza sarà possibile iscriversi solo al Club Base, ma stiamo già preparando un Club Premium con moltissime funzioni e gustose pietanze in più.

Quando sarà online?

A partire da gennaio. E io non vedo l’ora. Credetemi!

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