Ma quale chiusura! Quelli del New York Times pare non abbiano capito niente. Ieri avevamo riportato anche noi la notizia, lasciando uno spiraglio aperto per vedere come si sarebbe evoluta la situazione.
Situazione che, oggi, è profondamente cambiata. Lo stesso Ferran Adrià, in un’intervista telefonica con il quotidiano spagnolo El Pais, ha confermato il misunderstanding di ieri. El Bulli non chiude. E si trasformerà in una fondazione!
Sarebbe questa in realtà la notizia. Dopo due anni di pausa, dal 2012 al 2014, il locale si cambierà vestito per indossare i panni forse più remunerativi di una fondazione, che avrà molte più cartucce da sparare (e più occasioni di fare business). Una notizia, dice Adrià, che ha del rivoluzionario.
Popularity: 3% [?]
