Sono pronte le nuove annate di due vini che il panorama nazionale e internazionale ha sempre dimostrato di apprezzare molto. Stiamo parlando dei vini Donnafugata Anthìlia e Polena. Di seguito, due brevi schede su questi vini. L’Anthìlia 2010 è prodotto da uve Catarratto (51%) ed altre varietà siciliane tra le quali l’Ansonica. A completare il [...]
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Ieri il mio pranzo è stato condito (è il caso di dirlo) da un buon vino siciliano: Donnafugata Sedara del 2006.
Donnafugata è un marchi ormai molto conosciuto e diffuso, e nonostante vi siano in giro molti estimatori della casa vinicola siciliana, io non sono tra questi. Nonostante tutto, questo Donnafugata 100% Nero D’Avola l’ho particolarmente apprezzato.
Il colore è un rosso rubino con sfumature di granato, intenso all’olfatto e al palato lievemente fruttato. Un vino tutto sommato equilibrato, affinato in vasche di cemento per circa 9 mesi e poi in bottiglia per ulteriore 3 mesi.
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Donnafugata è un’azienda siciliana vinicola che ormai si è fatta conoscere ed apprezzare in tutto il mondo e che è stata recentemente riconosciuta come una delle 7 aziende top da tutte le guide del settore.
L’associazione Bibenda organizza a Roma il secondo Donnafugata Day. Ecco il programma:
Banchi d’Assaggio dalle 16,30 alle 21,30
Seminario con degustazione dalle 17,30 alle 19,30
Dove? Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo 101
I vini
Vini bianchi
Anthìlia 2007 – Polena 2007 – Lighea 2007 – Contessa Entellina Chardonnay La Fuga 2007 – Contessa Entellina Vigna di Gabri 2007 – Contessa Entellina Chiarandà 2006
Vini rossi
Sherazade 2007 – Sedàra 2007 – Angheli 2006 – Contessa Entellina Tancredi 2005 – Contessa Entellina Mille e una Notte 2005
Dolci
Kabir 2007 – Passito di Pantelleria Ben Ryé 2007
Distillati
Grappa di Nero d’Avola – Grappa di Zibibbo – Grappa di Ben Ryé
Il primo attore del seminario sarà il Chiarandà, a base di Inzolia e Chardonnay, famoso vino bianco ed ottimo rappresentante della Doc Contessa Entellina, di cui indagheremo l’evoluzione attraverso l’assaggio di 7 annate in verticale:
1999 – 2000 – 2002 – 2004 – 2005 – 2006 – 2007 (in anteprima)
Ulteriori informazioni
Non occorre prenotazione per i Banchi d’Assaggio – Ingresso libero – I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti – Bicchieri Riedel con tracolline a disposizione in Sala.
Prenotazione per il Seminario con degustazione – Ingresso libero – I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti – Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Informazioni e prenotazioni allo 06 8550941 oppure via email aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività.
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Oggi è ufficialmente partito il Club Ristomarketing, il sito del network eRistoranti dedicato al marketing per ristoranti e attività affini quali B&B, agriturismo, hotel. E abbiamo deciso di iniziare così
eRistoranti.net si sta trasformando lentamente (ma sempre con maggiore incisione) in un network, e molte novità seguiranno nei prossimi mesi. La prima novità, però, è già visibile. Abbiamo aggiornato il motore di questo blog (che era fermo a una versione giurassica), rendendolo più veloce nella consultazione, e abbiamo aggiornato la grafica.
Il Club Ristomarketing è un progetto cui tengo molto. Ne ho parlato anche in precedenza, quindi non mi dilungherò troppo. [...]
Nuovo giro per l’iniziativa dei foodblogger. Stavolta, come scritto nei post precedenti e nella nostra pagina su Facebook (vi siete [...]
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